2013/12/20

そっと聞きます…  

冬はカブが美味しいですよね。
私も大好きで色々使います。
カブは、カブだけ売ってることは殆どなくて(ほぼ皆無)
りっぱな葉っぱがわんさか付いています!
これは、ポイっと捨ててよいものか…?
何か美味しい食べ方ありますか?
大根の葉っぱの佃煮
(油で炒めて醤油で味付けするもの)は好きなので、よく作ります。
でも同じ作り方ではやっぱり大根葉には負ける。
だからこれは作りたくないのです!
どなたかご親切なかた、長年疑問に思っている、
わんさか付いてくるカブの葉っぱの使い方、教えて下さい。よろしくお願いします。

間庭小枝

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