2021/8/23

美味いのですが・・・  

 美味いのですが・・・

 久しぶりに『ブラック・ニッカ・スペシャル』を買ってみました。

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 廉価版のニッカの代表格ウヰスキーなのですが?

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 お酒の専門店などへ行かないと、売っていないことが多いです?

 ニッカらしい美味しさはあるのですが・・・

 『余市』が好きな者にとっては、少しソフトな印象が?

 美味しいのですがね・・・!

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2021/8/20

正宗?  

 正宗?

 息子が、愛媛のお酒をおみやげにくれました。

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 山丹政宗の『刀』です。

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 山丹政宗は、愛媛県今治市の清酒で・・・

 愛媛を代表する日本酒の一つです。

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 正宗からのイメージを表に出して?

 日本刀をイメージしているようです。

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 瓶の口も、日本刀の『柄巻き』のイメージでしょうか?

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 飲み味も日本刀の様な『切れ』をイメージしているのでしょうか?

 ただし・・・日本酒には『正宗』の名前が多いのですが・・・

 実は、元々は『日本刀の相州在、五郎入道正宗』の意味ではないのです。

 江戸時代に灘魚崎郷の山邑太左衛門(現・桜正宗)が、仏教の『臨済政宗』と言う

 経典の名前から取ったそうです。

 ですから、本来は『マサムネ』ではなく『セイシュウ』と読んだそうです。

 それが、江戸の民衆に大いに受けて?『マサムネ』と呼ばれるようになり

 その人気にあやかろうと?全国の酒造業者が、清酒の名前に『○○正宗』

 と付けるようになったそうです。

 だもんで、本来は日本酒の正宗と日本刀の正宗は関係が無いのですが・・・

 昨今の『日本刀ブーム』を意識してのネーミングなのでしょうかね?

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