≪プロフィール≫ 桐朋学園大学卒業。同大学研究科修了。これまでにフルートを、峰岸壮一、北川理久、堀井恵、高野成之の各氏に師事。フラウトトラベルソを有田正広氏に師事。日本フルート協会主催「第33回フルートデビューリサイタル」、「レインボー21・サントリーホールデービューコンサート2007」、「第一回ドルチェ楽器デビューコンサート」に出演。2010年にピアニスト冨永紘加とEnsemble Constellationを結成し、現代作曲家の委嘱作品を取り入れた室内楽コンサートを定期的に行い、新曲にも積極的に取り組んでいる。トリム楽譜出版「フルート名曲の花束」、「フルート日本の故郷」に付属のマイナスワンCD模範演奏を担当。 現在、ミュージックアカデミー東京講師。フルートオーケストラ「フォージェ」、「Trio Aquarelle」、「Ensemble Proge」メンバー。ソロ、室内楽を中心に演奏活動を行っている。

2014/5/21

カラフル野菜  料理

実家で帰りに野菜をたくさんお土産に貰い、一昨日我が家の野菜室はこんな感じでした

きゅうり、トマト、ナス、ズッキーニ、ソラマメ、スナップエンドウ、レタス、ラディッシュ・・・


赤ちゃんがいて(すでに5キロ超えました)、しかも車を所有していないとなると毎日の買い物が大変!!なのでとってもありがたいです


旦那サンは重たそうでしたが・・(笑)

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黄色いズッキーニやラディッシュふだんは買わないのでピクルスにしてみました。

パプリカ、きゅうり、セロリ、レモンを加えて。とってもカラフル

レシピによると一ヶ月近くもつそうなので忙しい毎日に大助かりな一品です

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2013/12/17

念願のブッシュドノエル作り  料理

コンサートとコンサートの間に、ずーっと体験してみたかったブッシュドノエル作りにプロージェの三人で行ってきました


完成したのはこちら
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イメージしていたブッシュドノエルとは違いましたが、こんなにスタイリッシュな仕上がりにキラキラ




中にはダークチェリー、チョコレート味のスポンジの上にいろいろな触感や風味のチョコレートが何層にも重なっていてプロの味に仕上がりました!!
家ではとうてい再現できそうにありませんが、良い経験でしたハート
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洗い物はお店の方がしてくださいましたが、実際チョコレートまみれになった大量の道具を洗いながらの作業はかなりの大仕事!!ケーキ屋さんて体力もセンスも必要!!本当にすごいと思います!!



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武蔵小山にあるケーキ屋さんですが、とってもお洒落で美味しいケーキが並んでいますので是非足を運んでみてください♪
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2013/11/29

カスタードクリームの菓子パン♪  料理

先日、パンのレッスンに行ってきました♪


計6回しか申し込んでいなかったので、これが最後のレッスン!!



ホームベーカリーが欲しいな〜と思っていたけれど、生地を手でこねるのって意外と力と時間がかからないのですキラキラ


醗酵する間に別の作業をしていれば、無駄なくあっという間にできます!!


車の運転はもう二年くらいしていませんが^o^;、せっかく覚えたパン作りのコツは忘れないように時々は作りたいと思いますグー


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2013/10/1

新メニュー開拓  料理

涼しくなってくるとお料理も楽しくなります♪

夏の暑い時期は食べたいものも作りたいものもわからなくなる時期がありましたが'_';



家にある料理本も美味しそうなものは何度かチャレンジしたので新しい本を二冊購入


グラタンは昔から大好物の一つですが、普通のマカロニグラタンか、ポテトグラタンしか作ったことがありません。一冊すべてグラタンのレシピが載っている本。いろいろなグラタンに挑戦してみようと思います(^-^)/


もう一冊は、以前近くの図書館で借りてきて何品か作ったのですがどれも簡単で美味しかったのでアマゾンで中古本ゲット!

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こちらは先日初めて作った二品。きのこのサラダと鶏肉のチリンドロン(北スペインの郷土料理だそうです)。
きのこのサラダは、バルサミコ酢ベースのドレッシングを作りあえたもの。ワインのおつまみに合う感じでしたワイン


鶏肉料理の方は、ピーマン、たまねぎ、ホールトマト、にんにくなどと一緒に煮込むのですがトマト味がさっぱりしていて美味しかったですハート


こうしてみると二品とも嫌われ者の野菜たちの集まりなので、まずそーと思われた方もいらっしゃるかもですが^o^
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そして、今日は久しぶりにパンのレッスンにも行ってきましたよ♪



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ココア味の生地にチョコチップとレーズンを混ぜ合わせて焼いた菓子パン♪♪

作り方は意外と簡単だったので、これなら何かしながらでもつくれそう!?


とは言え、家ではまだ一回しかパン作りしていません^o^;

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2013/7/25

焼きたて最高!  料理

またまたパン作り☆


今日はストロベリーとクランベリーが入ったパンを作りました!



まんまるで中はしっとりもちもちで美味しかったですキラキラv▽v


おやつに一個完食(笑)

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今回のは、家でも作れそうな気がしたので、早速材料を買ってきましたグー


忘れないうちに復習したいと思います!
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