どら焼き

2020/1/23 | 投稿者: Hige-T

本日の茶道の稽古に於いて振る舞われたこちらの生菓子(おもがし)…

「どら焼き」だそうです。一般的な「どら焼き」とは全くと言ってよい程趣(おもむき)が異なりますが…「どら焼き」なのです…

お寺のお坊さんが食べる副食として「どら(銅鑼)」で焼ける様に開発されたとの事で…

大変美味かつボリュームもかなりありますね〜!…

(; ゚ ロ゚)
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